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 秋冬多吃怀山药

秋冬多吃怀山药，女人暖手，男人养胃，老人防感冒，儿童治腹泻。

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢？专家推荐，不论男女老少，怀山药是秋季最佳滋补食品。
●全家   为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点怀山药，更有利于补品的吸收。怀山药具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将怀山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，是很好的选择。
●女性   益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”，中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而怀山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
●男性   防止老胃病复发。在老胃病人群中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，怀山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜怀山药制成怀山药扁豆糕或小米怀山药糕，蒸熟后食用。
●老人   补益中气防感冒。怀山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加怀山药的摄入量。可以把怀山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
●儿童   防治腹泻好帮手。每年8～12月是小儿腹泻的多发季节，用怀山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将怀山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2～3次即可。